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古道酒醇香(外一篇)

http://fyx168.com 发布时间:2019年07月12日00:44:50 来源:未知 编辑:admin

  长焦拉近了,一座颇有年代的建筑扑入眼帘,绿树掩映沧桑,淡化酒的醇香里,啦井酒厂让我想起了啦井的酒文化。

湖北快三开奖结果   在怒江州,一提起兰坪县的啦井,人们首先就会想到啦井的桃花盐,其次就是马道子酒和五味子酒。据史料记载,啦井桃花盐从发现到开办,至今有186年的历史,而酒文化有119年的历史。

湖北快三开奖结果   马道子酒厂,于1958年建成投产。酒厂酿酒所用的原料全部是上等的玉米、高粱等粮食,酿酒所用的水为玉龙山泉水,水质好,因此所产之酒不但味道醇美,而且浓香纯正,素有“小茅台”之称,因酒厂在马道子村古驿道大道旁,故取名“马道子酒”。除马道子酒系列外,先后研制开发出了“兰坪醇”“兰坪玉液”,深受消费者的欢迎。

  马道子酒厂斜对面,紫兴饮品五味红的广告牌引人眼球,这是紫兴产业的五味红销售点。有人正好买了酒从里面出来,坐进了等候在路边的一辆小车往县城方向而去。

  五味子,又名面藤、山花椒,果实甘、酸、辛、苦、咸五味俱全,故得名,是珍贵的滋补性药用植物,在《神农本草药》中列为上品。外皮紫红色或暗红色,皱缩,显油性,果肉柔软,有的表面呈黑红色或出现“白霜”。

  果实做中药功能益气生津、敛肺滋肾、止泻、涩精、安神,可治久咳虚喘、津少口干、遗精久泻、健忘失眠等症。药理试验证明能调节中枢神经系统的兴奋和抑制过程,促进肌体代谢,调节胃液和胆液分泌,对肝炎恢复期转氨酶升高者有降低作用。

  果皮及成熟种皮含木脂素,是五味子的药用有效成分,其中包括多种五味子素。种子含脂肪,油脂可制肥皂或机械润滑油。茎叶及种子均可提取芳香油。

  我不由想起了古驿道上回头泉,那是马道子酒厂的水源;我不由想起了玉龙河,那是五味子酒厂的水源。啦井有闻名遐迩的桃花盐矿,也不乏天然如优质矿泉水的水,这样的水,造就了闻名的马道子酒,也造就了分干型、中型、甜型的五味红酒,抒写了“云南省第八届消费者喜爱称号”的荣耀。

湖北快三开奖结果   啦井人最喜欢将白酒与五味子浸泡在一起,不仅家居饮用,也是待客的最好饮酒。五味红的前身,竟是盐马古道赶马汉子和背夫采摘的鲜果装在口袋里时间过长,加之袋中有糖,自然发酵后形成的一种天然原浆红酒。

  啦井素有“小春城”之称,森林覆盖率达78%,有丰富的自然生物资源和中药材资源。保存完好的生态环境让人赏心悦目,而杜仲基地、五味子基地、核桃以及药材等基地的建设,令人兴奋里浮想翩翩。

湖北快三开奖结果   我们到了杜仲茶叶生产厂,杜仲茶是绿色时尚饮品,具有抗衰老、抗疲劳、美容、养颜、降压、降脂的功效。

  啦井街的尽头,公路顺着山势蜿蜒爬升通向县城,公路旁边分岔出一条人马驿道,沿着玉龙河往深谷延伸。走在凹凸不平的驿道上,深深的马蹄凹槽震颤着心,轻轻地绕过马蹄凹槽,想象着马帮从深谷处向我走来。

  高低不平的路面,石缝间有干透了的马粪。鸟的叫声一路陪伴着我们,不时有斑鸠从灌木丛中飞出。蓝天白云下的笔架峰,披着柔和的阳光笑着。笔架峰背后的山,层层叠叠,好像竖着无数的笔,有的笔尖写秃了,但却难以抹去厚重的绿色,白云在笔锋间悠然穿行。我想定是仙人时常在此聚会,酒酣之际,即兴题字,于是就有了三岔河的典故,引得玉龙春龙舞,西凤岩上凤凰唱。东西对峙的笔架峰与西风岩,呈丹凤朝阳之状。

  “叮咚叮咚”,马铃铛的声音响了起来。回头泉旁,青青的水蕨掩映清澈的泉水,水管林立,让我不由想起了这股泉水的特殊。回头泉的水质最好,是天然的矿泉水,这是啦井镇饮水的主要水源,也是马道子酒厂的水源。马道子酒味道醇美且浓香纯正,素有“小茅台”之称,与这股优质泉水有关。

  传说,以前的啦井人出门都要喝回头泉的水,喝了回头泉的水就不会忘记家乡,无论人走得多远,也会思念家乡,总会回头看看,最终回到故园。

湖北快三开奖结果   与回头泉隔河斜望的是回音壁。回音壁和笔架峰相隔不远,是啦井镇的两个旅游景点。过往马帮和行人每每到这里,都要喊上几声,回音壁回应,大山呼应。

  站在回音壁前,虽然不能看到啦井镇的全景,但还可以看到啦井镇的部分房舍,炊烟安抚即将要远行的心。过了回音壁,人马驿道就转入山谷里,前路漫漫,密林深处,何时是归期?!

  向导赵医生率先对着回音壁喊了起来,回音壁回应,我不由也对着回音壁喊了起来。山风阵阵,松涛呼应,玉龙河也似乎欢腾了起来。在尽情的呼喊中,眼泪滑过了脸颊,澜沧江畔,砍柴的姐妹,不也是常对着山谷尽情呼喊吗?群山回应里,何处寻找开心的笑声!

  盘腿坐在河岸,芦苇花絮轻扬,隔岸相望的回音壁无言。耳畔风轻语,岩洞传送背盐人和马帮栖息时的气息。

湖北快三开奖结果   那些私下里交易的盐,因为是现金,也就是铸着龙云、孙中山头像的银币,有保值。最不保险的是印着蒋介石头像的纸币,早上领到手,下午就不值钱。那个在衙门当差的师爷,领薪水时背回满满一背箩印有蒋介石头像的纸币,却成了废纸一堆。有人无奈下将纸币糊了墙壁……

湖北快三开奖结果   望向驿道深处,大理、丽江等地马帮从山谷深处走向啦井,中国人民解放军滇桂黔边区纵队七支队也从这儿走向啦井……

湖北快三开奖结果   东西关桥来的各路人马汇聚在啦井,古盐镇热闹繁华的街头,怒族人拿着蓑衣、麻布换盐巴。蓑衣是个好东西,背盐巴当垫布可避免盐水弄湿了衣服,下雨时披在身上可防雨淋,在盐矿洞里累时可以垫在身下睡,一件蓑衣可以换7斤盐巴;大理保山等地来的茶叶、的酥油、还有山民砍的柴,都有与盐交换的市场……

  翠绿的杜仲林、核桃林以及五味子基地等,总是抢人眼球;昆交会上铜矿开发签订,让人振奋;富和旅游开发区荡漾的歌声,令人流连忘返。啦井,正以全新的面貌续写古盐镇繁华的明天。

  离开回音壁时,极目远眺啦井镇的上空,湛蓝的天空上飘逸如洗的白云,红土地上的民居安静祥和,绿色的山林峰峦叠嶂,宛如世外桃源。

  层次清晰的一篇游记杂记。啦井的酒文化,酒制作,酒成分叙述简单明了。自然清新的描述,让人不觉产生了一种想去看看回音壁,想去品品各种酒的冲动。【编辑:月下笛声】

  作品见于《新民晚报》、《羊城晚报》《小小说选刊》《短篇小说》《青年教师》《椰城》《青少年与法》《深圳》《燕赵都市报》《北方作家》《做人与处世》《考试与招生》等全国各级报刊!

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